栃木某所、ついに野生の沢ガニを捕まえました!!てんちょーです(T_T)
7カ所探してボウズだったので、見つけた時は感動のあまり、持ち帰って調理してみました!
↓因みに腕が片方だけデカいのが雄です👨
野山を駆け巡った結果、キレイな清流では全然見つからず、案外、人工的な場所にいました!
ちっこいのは素早くて、デカいのはトロいです!
日本酒に付けて、ベロベロに酔わせてから我が家の主婦たけしが得意げにソテー!!
が、しかし、あまりの生臭さに悶絶!!花園近辺のあの匂いを3万倍に濃縮した感じ!
急いでニンニクと紫蘇で更にソテー!匂いが消えれば見た目はフレンチそのものです🍷
いざ実食!!普通に美味いっ!!川で採れたのに何故か海の味!
潮気があってシャカシャカしてとにかくハイボールが進む味です!!
この日はイシズ隊員の壮行会!
どうしても隊員が食べたいというので、再びシークレットエリアへ出動!
前回の臭みには懲りたので、今度は芋焼酎で気持ち良くさせてみました。
片栗粉をまぶして、油に投入!すると、カニさんがめちゃめちゃ跳ねて、大惨事に!
以後、我が家ではカニ揚げ禁止令が出てしまいました💦
↓油で6分後🔥かりっかりです!!
いざ実食!臭みゼロ!味は濃厚なかっぱえびせんです!いくらでもイケます!
玄人向けは蟹感を味わうソテー!
万人受けは食感を楽しむ素揚げがベスト!
タラバガニは買うと片足だけでも3700円!
この夏、高級食材をハンティングしてみませんか(o^^o)
ジムでも昆虫の捕獲がブームです🐛
↓新天地でも元気いっぱいのきむたく兄さん!!お山を2つ越えて遊びに来てくれました🎵
見た目以上に手が悪く、足順が激ムズ!まぶし壁の楽しさが詰まった1っ本です!
↓結構、打ち込んでくれる人が多い2級です(^^)/
前回のお寿司リザルトです🍣ムツミさんおめでとうございます🍣
また復活お待ちしてます(^^)/
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